開花的蘋果樹落葉喬木,樹高可達15米,栽培條件下一般高3~5米。樹干灰褐色,老皮不規則,小枝光滑。葉序為單葉互生,橢圓至卵圓形,葉緣有鋸齒。蘋果開花期因各地氣候不一樣而有很大差異,一般在4-5月份,每花芽有花3~7朵,且中心花先開。傘房花序,花瓣白色,含苞時帶粉紅色,雄蕊20,花柱5。蘋果樹栽后2~3年開始結果,果實為仁果,顏色及大小因品種而異。
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